Štampa

Rigatone sa brokolijem i belim lukom

Ocena korisnika:   / 0
NajlošijeNajbolje 

Napomena: 

Brokoli su puni A i C vitaminima, koji se smatraju antioksidantnim vitaminima. Brokoli takođe sadrže materije koje pomažu u preventivi protiv kancera.

Sastojci:

  • 150 g rigatoni paste
  • 2 šoljice brokolija
  • 2 supene kašike parmezan sira
  • 2 kafene kašičice maslinovog ulja
  • 2 kafene kašičice dobro iseckanog belog luka
  • svež crni biber, po želji

Uputstvo za pripremu:

Napunite ¾ velike šerpe vodom i stavite je da proključa. Dodajte pastu rigatone u proključalu vodu i kuvajte dok ne omekša, 10-12 minuta, ili sledite uputstvo sa pakovanja. Dobro iscedite pastu.

Dok se testo kuva, u drugu šerpu sipajte malo vode i stavite da ključa. Dodajte brokoli, prekrijte šerpu i kuvajte dok ne omekša, oko 10 minuta.

U veliku posudu pomešajte gotovu pastu i brokoli. Pospite preko sir parmezan, maslinovo ulje i beli luk. Po želji možete dodati i crnog bibera. Obrok je odmah spreman za posluženje.

Nutricionistička analiza porcije (mere su date za količinu od dva tanjira) :

Kalorije: 355                                                    So: 111 mg

Ukupne masti: 7 g                                          Ukupni ugljeni-hidrati: 63 g

Zasićene masti: 2 g                                         Dijetna vlakna: 5 g

Trans masti: 0 g                                              Šećeri: 0 g

Mononezasićene masti: 4 g                            Proteini: 14 g

Holesterol: 4 mg

*Izvor: Mayo clinic recipes